为了积极响应上海市教委提出的“幼儿全天候营养膳食指导”的要求，普陀区教育局学前教育科和普陀区教育学院学前教研室，立足区域健康教育（营养）项目组前期研究经验，深入开展“全天候幼儿营养膳食指导”的研究。

2021年4月13日上午，“幼儿全天候营养膳食指导”项目研讨会在长风二幼梅六分园召开，10所基地园的园长出席会议。会议由普陀区教育学院学前教研室主任周骏蔚主持。

周骏蔚对“全天候营养膳食项目”的研究背景和目标以及研究的内容作了进一步梳理，帮助园长们明确了项目研究的方向。周骏蔚提出，全天候膳食指导中一定要注重“医、教、养”的携手，为幼儿提供科学、均衡的营养膳食，提升保教人员幼儿膳食管理的专业能力，助推家长确立与实践科学的育儿理念与喂养方式，为幼儿的成长发育和身体健康保驾护航。

项目负责人、美墅幼儿园教师周怡对基地园研究的内容进行了分工，以全天候营养膳食食谱为主线，分成食谱设计组、保教协同组、健康宣教组、家园互动组和医教结合组，并梳理了各组的具体做法以及资料要求等。

学前教研室希望通过深入研究，使“幼儿全天候营养膳食指导”能成为普陀健康教育的特色品牌，具有推广价值，成为上海市幼有善育的民心工程中一张亮丽的名片。

（来源：学前教研室   审核：周骏蔚）