学院“九话”茶社品酒品茶庆双节

学院“九话”茶社品酒品茶庆双节

葡萄酒对于广大老师并不陌生，但如何识别不同产区及种类葡萄酒，了解其酿造工艺，品鉴不同风格的葡萄酒……带着诸多好奇，9月10日下午，院工会“九话”茶社部分社员前往上海锦江麦德龙商场酒类销售部开展社团活动。
在商场和部门领导的陪同下，社团成员首先参观了商场酒类销售区，了解当前中外各类品牌酒类的销售状况以及主流消费热点。商场酒类部主管凌成城先生专门详细介绍了传统白酒的历史渊源，比较了进口与国产葡萄酒的酿造工艺特点及区分度，引发了社员们浓厚的兴趣。随后，商场特邀请法国保乐利加公司资深葡萄酒培训师为社员们开设法国葡萄酒等级制度和多款风格的葡萄酒的品鉴讲座。1421干白的清冽甘醇、拉菲的浓郁馥重，在酒色的氤氲下，在专业知识的引领下，老师们第一次真正醉心于琼浆之中，细细体会着培训师提及的“唯有适合你的口感，才是真正好酒”的耐人寻味的道理……
这里，酒文化与茶文化是彼此融通的，因为两者都需要我们在慢品细酌中漫悟人生的真谛，培育生活那至真至醇的别样情怀；这里，酒亦醉人、茶亦醉人。